INGREDIENTI
200gr di asparagi olioevo, 1 cucchiaino di curcuma, pepe.
QUANTITATIVI
I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Nature che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.
PREPARAZIONE
Pelare con un pelapatate la parte iniziale di ogni asparago tranne le punte. Tagliare a tocchetti tranne le punte. Preparare la vaporiera adagiare i tocchetti nel fondo della vaporiera e cuocere per qualche minuto prima delle punte,. ci vorranno 10 o15minuti perché gli asparagi risultino teneri. Prendere una parte dei tocchetti e frullare insieme alla curcuma, pepe e un po d’olio. Questa sarà la salsa con cui condiremo gli asparagi.
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