BRANZINO AL CARTOCCIO

INGREDIENTI

Un branzino di 350gr, 1 limone, prezzemolo, olioevo .

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Nature che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

Eliminare le interiora del pesce e le squame. Sotto acqua corrente eliminare i residui di sangue grattando con un coltellino lungo la spina centrale. Ricoprire una teglia con carta di alluminio sovrapponendoci un foglio di carta forno uguale a quella di alluminio. Adagiare il branzino introducendo nella sua pancia prezzemolo e fette di limone. Irrorare con olio, chiudere il pacchetto e cuocere per 35 minuti a 180 gradi. Servire.

I CONSIGLI DEL CUOCO

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