BROCCOLI SICILIANI AL VAPORE

INGREDIENTI

Broccoli, olioevo, maggiorana fresca, limone non trattato.

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Nature che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

In una casseruola versare dell’acqua e portarla ad ebollizione, adagiare un cestello non tocchi l’acqua. Pulire il broccolo riducendolo in cimette e adagiarlo nel cestello. Cuocere per circa 10 minuti. Preparare una emulsione con olio e succo di limone. Lavare e asciugare le foglioline di maggiorana. Unire l’olio e il limone insieme alla maggiorana al broccolo cotto.

I CONSIGLI DEL CUOCO

Consigli in arrivo

Articoli correlati