TARTARE DI TONNO

INGREDIENTI

Tonno freschissimo passato al abbattitore di temperatura, pompelmo, limone e zenzero, menta.

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Nature che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

Si trita il tonno, si aggiunge al trito succo di limone e pompelmo, la foglia di menta e si lascia marinare in frigo almeno 30 minuti.

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