CALAMARI ALLA GRIGLIA E CICORIA

INGREDIENTI

300 gr di calamari, 150 gr di cicoria, limone, peperoncino, aglio.

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

Pulire i calamari eliminando la pellicina esterna, gli occhi e le interiori. Scaldare una griglia e cuocere pochi minuti per parte.lavare la Cicoria, scolare e cuocere in acqua. Ripassare in padella la cicoria con aglio olioevo e peperoncino. Comporre il piatto con i calamari e cicoria.

I CONSIGLI DEL CUOCO

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