INGREDIENTI
150 gr di piselli, 2 uova, 1aglio, basilico tritato olioevo.
QUANTITATIVI
I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.
PREPARAZIONE
Cuocere i piselli in una casseruola con aglio olioevo con tanta acqua quanto basta a coprirli, ci vorranno circa 15 minuti. A parte sbattere le uova e metterla in un pentolino, metterlo in pentolino più grande dove si metterà a bollire e cuocere le uova a bagnomaria. Unire le strapazzate ai piselli e servire.
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