INGREDIENTI
Orata, olive, erbe aromatiche, olio, limone.
QUANTITATIVI
I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.
PREPARAZIONE
Lavare, squamare, togliere le interiora, fare un taglietto sulle parte piatte del pesce per fare arrivare bene il vapore Portare a ebollizione l’acqua insaporite con erbe aromatiche, unire parte delle erbe aromatiche Tritate anche sul pesce, adagiare il pesce nella vaporiera e cuocere per 10o15 minuti a seconda del peso del pesce.
I CONSIGLI DEL CUOCO
Consigli in arrivo
