FILETTI DI TROTA SALMONATA CON BROCCOLI

INGREDIENTI

Filetti di trota
Broccoli
Rosmarino
Curcuma

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

Cuocere le cimette di broccoli o bolliti o al vapore.
Ripassarli con olio, curcuma, e uno o due cucchiai di acqua per diluire la curcuma.
Scaldare una padella con un filo di olio e cuocere prima da una parte poi dall’altra i filetti di trota e assemblare il tutto.

I CONSIGLI DEL CUOCO

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