TARTARE DI TONNO ALLO ZENZERO

INGREDIENTI

Tonno freschissimo passato all’ abbattitore di temperatura
Pompelmo
Limone
Zenzero
Una foglia di menta

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

Tritare il tonno.
Aggiunge al trito succo di limone e pompelmo ed una foglia di menta.
Lasciare marinare in frigo almeno 30 minuti.

I CONSIGLI DEL CUOCO

Consigli in arrivo

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