INGREDIENTI
100 gr di vermicelli
100 gr di broccoli
1 spicchio d’aglio
peperoncino a piacere
olio extra vergine d’oliva
QUANTITATIVI
I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.
PREPARAZIONE
Ridurre in cimette il broccolo.
Lavare e cuocere a fuoco moderato in una casseruola con aglio tritato, olio extra vergine d’oliva, peperoncino e pochissima acqua.
A parte cuocere i vermicelli e unirli al broccolo cotto.
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