VERMICELLI CON BROCCOLI SICILIANI

INGREDIENTI

100 gr di vermicelli
100 gr di broccoli
1 spicchio d’aglio
peperoncino a piacere
olio extra vergine d’oliva

QUANTITATIVI

I quantitativi sono puramente indicativi per una persona durante la Fase Protezione che, ricordiamo, deve mangiare seguendo il suo naturale senso di sazietà.

PREPARAZIONE

Ridurre in cimette il broccolo.
Lavare e cuocere a fuoco moderato in una casseruola con aglio tritato, olio extra vergine d’oliva, peperoncino e pochissima acqua.
A parte cuocere i vermicelli e unirli al broccolo cotto.

I CONSIGLI DEL CUOCO

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