Dr. Giuseppe Maffi
- Biólogo experto en Nutrición
- Estudioso de los mecanismos mitocondriales antioxidantes y Anti-aging
- Estudioso de Nutracéutica y Nutrigenómica
- Consultor del sector Nutracéutico/Cosmecéutico y Biofarmacéutico
- Responsable de R&D y Business Development
- Estudioso de Genoma y Epigenoma
Hoy, gracias a una cultura de la Salud y el Bienestar cada vez más difundida en todos los niveles de la sociedad, se están multiplicando las propuestas que hacen del control del peso su principal objetivo. En tal sentido observamos la proliferación de realidades que, sobre la base de "supuestos retos", apuntan a la reducción del peso y al control del peso ideal.
Es precisamente en tal escenario donde nuestra atención y nuestra elección debería dirigirse a empresas que hacen del "control del peso" uno de los indicadores (pero no el único) capaces de hacer adquirir al Cliente una nueva consciencia en términos de elecciones alimentarias y, en consecuencia, de Salud y Bienestar, donde ciertamente el control del peso, junto con su mantenimiento, representa un aspecto clave.
La realidad empresarial a la que me refiero es EasyNature, la única empresa del sector Bienestar capaz de ofrecer un recorrido multidisciplinar que aborda el problema de los kilos de más de manera definitiva, gracias a un equipo de nutricionistas, biólogos, psicólogos y coaches y a una red de Profesionales territoriales capaces de ofrecer un servicio de consultoría nutricional innovador, completo y un acompañamiento personal continuo.
Una de las innovaciones introducidas en el programa EasyNature está ligada a un nuevísimo e innovador test capaz de verificar, junto con la pérdida de peso, cuál ha sido el modo en que dicho peso se ha reducido, y esto gracias a la monitorización de una serie de indicadores bioquímicos y biofísicos:
- 16 vitaminas
- 16 minerales
- 3 grupos de ácidos grasos esenciales
- 13 grupos de antioxidantes
- 23 tipos de aminoácidos
- 4 categorías de contaminantes electromagnéticos
- Toxinas, sustancias químicas, radiaciones, metales tóxicos
- Bacterias, hongos, mohos/esporas, parásitos, virus
- Alimentos y aditivos alimentarios que evitar
Estos indicadores, en clave preventiva y predictiva, nos indican cómo está modificándose nuestro cuerpo en la dirección del Bienestar.
Dicho test integra perfectamente las recientes adquisiciones de la Epigenética y de la Nutrigenómica, es decir, la asociación entre nutrición y genómica, y por este motivo se habla de Test Epigenético.
La Epigenética se ocupa del estudio de todas las modificaciones heredables que producen variaciones de la expresión génica sin alterar la secuencia del ADN. La epigenética está implicada en el modo en que vivimos y de cómo "mantenemos" la relación con nuestro entorno. El entorno al que nos referimos incluye obviamente también la alimentación, también capaz de inducir modificaciones en la parte plástica de nuestro Genoma, precisamente el Epigenoma.
El Test Epigenético EasyNature utiliza el bulbo piloso (cabello) como biomarcador epigenético y no la sangre como ocurre en otros tipos de investigación.
El folículo del cabello mantiene un registro de la influencia epigenética del entorno a través del Epigenoma, lo que significa que cada plan nutricional y de pérdida de peso sugerido a un sujeto resulta personalizado a partir de la información proporcionada también por el test epigenético.
Gracias a este enfoque innovador, somos capaces de identificar los alimentos que ralentizan tu metabolismo y que a largo plazo podrían dañar tu salud.
Podemos además destacar los alimentos que más realzan el correcto funcionamiento de tus células y que llevan a una elevada función metabólica e inmunitaria.
Conviene recordar que el enfoque hacia la pérdida de peso no puede ser idéntico para todos.
Cada aspecto debe calibrarse según el sujeto individual y es aquí donde intervienen nuestros modelos nutricionales, basados en un programa optimizado y personalizado para cada individuo.
Nuestro enfoque se completa con un preciso programa de formación para todos los consultores profesionales que deciden emprender la colaboración con nosotros. Un verdadero recorrido multidisciplinar que acompaña al profesional en cada fase de su desarrollo, desde la formación técnica hasta la comunicacional. Todo ello con el fin de mantener alta la credibilidad y la motivación de quien trabaja a nuestro lado, fuerte de la adquisición de un método y sistema de trabajo innovador, así como de un estándar profesional único en el mercado de referencia.
En conclusión, la personalización de un programa nutricional de pérdida de peso es un aspecto fundamental y hoy se sirve de una herramienta más: la Epigenética. Esta es una de las innovaciones que nuestro recorrido multidisciplinar ofrece para la pérdida de peso.
