Judías verdes con grandes propiedades, regulan el intestino.
Las judías verdes son legumbres: su nombre, de hecho, significa "legumbres pequeñas, inmaduras".
Son ricas en vitaminas del grupo B, ácido fólico y vitamina C. Entre las sales minerales encontramos calcio, hierro, potasio, fósforo, silicio y magnesio.
5 motivos por los que las judías verdes no deben faltar:
- Ricas en antioxidantes como el betacaroteno y la luteína. Se benefician los ojos, la vista y la piel.
- La presencia de calcio, magnesio y silicio protege los huesos de la osteoporosis y, además, protege uñas y cabello.
- Alto contenido en fibra. Sacian, depuran y regulan el intestino. Ayudan a absorber menos grasas, colesterol y azúcares. Excelentes para quien tiene sobrepeso, sufre estreñimiento o desea prevenir la diabetes.
- Ricas en potasio, están indicadas para quien sufre retención de líquidos y celulitis. Consumidas regularmente, eliminan los estancamientos de líquidos y la piel de naranja.
- Digestivas, indicadas también en presencia de gastritis y reflujo gastroesofágico, mejoran el equilibrio ácido-base del organismo.
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